Чіа пудинг з фруктами або ягодами
Любителі здорового харчування оцінять цей десерт, тому що в своєму складі він не має цукру. Фрукти для нього треба вибирати повністю дозрілі і натурально солодкі, від цього безпосередньо залежить смак готової страви. Тут використовуються інгредієнти тільки рослинного походження, тому десерт підійде для веганів і людей, які постують або дотримуються дієт-меню.
У рецепті щільного чіа-гелю використовується 4 столових ложки насіння. Оскільки рекомендована добова норма насіння чіа – 2 столові ложки, пропонуємо розділити готовий десерт на 2 прийоми їжі (вечір і ранок) або ж насолодитися цим ніжним десертом разом з твоєю коханою людиною.
Термін зберігання десерту в холодильнику – до 48 годин.
Інгредієнти:
- 250 мл «Green Smile» гречаний
- 4 ст. ложки (40 г) насіння чіа
- 1 стиглий банан і 1 стиглий ківі або будь-які інші ягоди і фрукти
Спосіб приготування:
Насіння чіа залий гречаним «Green Smile», добре розмішай і постав в холодильник на пару годин. За перші півгодини суміш необхідно перемішати 2-3 рази.
Через пару годин, отримуємо базову суміш – чіа-гель, в даному випадку він щільний.
Ягоди, фрукти, банан або ківі наріж шматочками середньої величини.
Виклади в прозору ємність шарами фрукти і чіа-гель: спочатку банани, потім всю «молочну» масу з чіа, і на завершення – шматочки ківі або ягоди.
Усе! Смачний веганський чіа-пудинг готовий!
